giovedì 28 dicembre 2017

Polenta Valsugana, ricette creative per le feste


Evviva, sono sopravvissuta al cenone della vigilia di Natale, al pranzo del 25 ed anche a Santo Stefano. A Capodanno che fate? Io ho gente a cena, quindi devo assolutamente far in modo che sia tutto perfettamente a posto per quel giorno. Ho deciso di fare una cena a base di polenta, essendo un ingrediente molto amato dai miei ospiti, ma soprattutto con Polenta Valsugana non devo stare a spignattare per ore ed ore visto che si prepara in soli 8 minuti. Spesso quando sento parlare di polenta, la gente la associa al freddo, all'inverno e al classico pranzo fatto di polenta e salsicce o polenta e ragù. A casa mia la polenta la utilizziamo spesso, non solo in inverno ed il modo più comune per utilizzarla è fritta. Da noi a Manfredonia i rombi di polenta fritta si chiamano scagliozzi e si vendono nelle rosticcerie come un vero e proprio street food. Sarebbe stato facile preparare solo gli scagliozzi per capodanno, ma ho deciso di stupire i miei commensali con una ricetta letta sul sito, che ho potuto sperimentare e modificare di volta in volta per avere la ricetta perfetta della polenta.


Vellutata di Asparagi con Crostini di Polenta al Parmigiano.


400 gr di asparagi mondati
200 gr di patate
2 scalogni
2 cucchiai di panna fresca
olio extravergine d’oliva
brodo vegetale q.b.
sale
pepe
110 g di Polenta Valsugana con farina integrale
parmigiano grattugiato

Preparate la polenta: mettendo in una casseruola 430 ml d’acqua e sale q.b. e portatela a bollore. Versate a pioggia la Polenta Valsugana della confezione, mescolando bene il composto con un cucchiaio di legno, mantenendo l’ebollizione per 8 minuti. Quando la polenta è pronta versare in uno stampo da plum cake di 10x12 cm, alto 5 cm, unto in precedenza e lasciare raffreddare dopo averla ben livellata.

Per la vellutata: Tritate gli scalogni e rosolate gli stessi in 4 cucchiai d’olio e.v.o, poi unite le patate precedentemente pelate e tagliate a dadi, gli asparagi privati dell'estremità legnosa del gambo e  tagliati a pezzetti. Ricoprite le verdure con 800 gr di brodo vegetale, salate e cuocete per 35 minuti. 
Allontanate dal calore e frullate tutto, poi pepate e unite la panna. 

Preparate il Piatto:Tagliate a fette sottili la polenta e dividete ogni fetta in triangolini. Disponeteli su una placca precedentemente foderata con carta-forno e cospargeteli con parmigiano grattugiato. Passate in forno caldissimo e tostateli. Versate la vellutata nel piatto, aggiungere un filo d'olio e.v.o, una macinata di pepe e servitela con i triangolini di polenta tostata.


Una ricetta facile, veloce e super gustosa. In menù ho inserito anche un secondo a base di Polenta ma ve ne parlerò dopo la cena di Capodanno perché vorrei inserire le foto della preparazione e del piatto finito.  

mercoledì 20 dicembre 2017

I Profumi di Natale con Azzurra Profumi



Mancano pochi giorni al Natale e finalmente potrò scartare i miei regali, ma soprattutto potrò osservare i miei nipotini correre verso l'albero in quella Santa notte, per scartare i regali che lascerà li Babbo Natale. In realtà Babbo Natale è ancora in alto mare, perché non riesce a capire quali sono i desideri del mio nipotino che ormai è diventato adolescente, anche se so che prima del 25 riuscirà come ogni anno a compiere la sua missione. Mettendo da parte i regali dei più piccoli, mi vorrei concentrare sui Profumi di Natale. Se dovessi chiudere gli occhi e parlarvi della mia infanzia, vi direi Cannella per via dei dolci che mia nonna preparava per me, con le sue dolci manine fatate. Ma il Natale era anche vaniglia, vincotto e miele. Qualcuno associa il profumo dei chiodi di garofano a questa particolare festa, ma sinceramente nei miei ricordi di bambina, i chiodi di garofano non esistono, sarà che almeno qui da me, non si usavano. A proposito di profumi. Anche voi avete messo in cima alla lista dei desideri, per i regali di Natale, il vostro profumo preferito? Il profumo è l'accessorio che ogni donna indossa per sentirsi unica.

Il mio profumo preferito è Miracle di Lancome, che rubavo a mia sorella, quando ero poco più che adolescente. Da allora è rimasto lui il mio preferito. Subito dopo in ordine di preferenza c'è J'Adore di Dior. Mi piacciono tantissimo anche Amethyste e Burberry The Beat. E i vostri profumi preferiti quali sono?

Ho sbirciato online per vedere quali sono i profumi da regalare a Natale 2017 e mi ha incuriosito molto Miss Dior, Gabrielle Chanel e Black Opium di YSL. 
La verità è un'altra. Amo così tanto i profumi maschili, che ne regalerei una fragranza al giorno al mio ragazzo, solo per sentirgliela addosso. E allora perché non parlare dei profumi maschili da regalare a Natale? 


Il mio preferito è Roma. È un profumo da uomo davvero molto "UOMO": è intenso, persistente, per nulla stucchevole. Dedicato ad un uomo complesso e sofisticato. Mi piace un sacco non solo il profumo ma anche il flacone, che ricorda il Pantheon con le sue colonne in rilievo sulla bottiglia. Io non sono bravissima con le note di testa, di cuore e di fondo. Posso dirvi che il suo profumo mi ricorda in ordine i frutti e le piante del mediterraneo, una fragranza legnosa che conosco, che non riesco in questo momento ad individuare ed infine il muschio. Tre note che a me piacciono davvero tanto. Non voglio fare lo spoiler dei miei regali, ma a quanto pare, questo sarà il regalo che Babbo Natale regalerà ad uno degli uomini più importanti della mia vita. Sarà mio padre? Mio fratello? Sarà il mio ragazzo? Chi lo sa. Ah si perché dimenticavo di dirvi, che quest'anno ho regalato solo profumi alle persone più importanti della mia vita. Perché il Natale è l'occasione giusta per regalare un profumo. Ho comprato 4 profumi. Uno ve l'ho già nominato. Gli altri sono: Boss di Hugo Boss, One di CK e Dylan Blu di Versace. 
Prima di salutarvi, volevo segnalarvi Azzurra Profumi, dove potrete trovare le migliori idee regalo per queste feste, ma soprattutto i tester profumi dei migliori marchi. Profumi originali in versione Tester. Qui trovate i tester dei profumi che ho acquistato, quelli di cui vi ho parlato in questo post e anche il vostro profumo preferito. Una comodità unica sia per i regali di Natale che per qualsiasi occasione. 

martedì 19 dicembre 2017

Le ricette "Le Nostre Stelle" di Marcello Leoni per Eurospin


Anche se mancano più di 5 giorni al cenone di Natale, a casa mia già stiamo cercando di fare la lista della spesa e scrivere il menù per i giorni di festa. Tra le tante proposte, ho deciso di seguire il consiglio dello chef Marcello Leoni che in collaborazione con Eurospin ha creato una serie di ricette utilizzando i prodotti della linea "Le Nostre Stelle"




Da buona pugliese non posso che scegliere una ricetta con l'ingrediente pugliese per eccellenza ossia la burrata, prodotto che non manca mai a casa mia. La ricetta in questione è :

Burrata Le Nostre Stelle con alici sott’olio e crostone ai Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle
Una ricetta veloce, essenza della Puglia, con pochi ingredienti . Come base c'è il pane e pomodoro anche se Marcello Leoni ha rielaborato questo piatto tipico, creando una versione tutta sua, che a me non è dispiaciuta affatto.
Per la realizzazione del piatto abbiamo bisogno di 20 Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle, 150 g di Burrata Le Nostre Stelle, Olio Extra Vergine di Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle q.b.  8 alici sott’olio, 4 fette di pane tipo toscano  e Sale q.b. Il procedimento da seguire è questo: Abbrustolire il pane, metterci su un filo d'olio e.v.o. e un pizzico di sale. Sfregare i pomodorini datterini su ogni fetta di pane e poi finire il piatto mettendo sulla fetta di pane gli straccetti di burrata e le alici. Il piatto è pronto. Facile, veloce e perfetto per fare bella figura durante le feste.


I prodotti Le Nostre Stelle di Eurospin sono perfetti per realizzare ottimi piatti gustosi, utilizzando materie prime di qualità accelsa ad un prezzo davvero alla portata di tutti. Una linea completa di prodotti che rispecchiano le tradizioni della nostra nazione, con prodotti a marchio DOP, IGP e STG. Essendo Eurospin il mio supermercato di fiducia, spesso mi trovo ad acquistare i prodotti di questa linea, che trovo davvero perfetta con un ottimo rapporto qualità prezzo. 
E voi avete già visto altre ricette proposte da Marcello Leoni? Vi lascio questo video #lenostrestelle



Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.

lunedì 11 dicembre 2017

Idea di Natale, Nails Art a tema con Backstage Riccione



Oggi vorrei parlarvi di unghie e decorazioni di Natale. A me piace, come ogni Natale decorare le mie unghie a tema. Amo molto lo stile delicato, scegliendo magari una base rossa e dei glitter dorati, anche se non vi nascondo che i disegnini sulle unghie, se fatti bene, mi piacciono tantissimo. Per quest'anno ho scelto qualcosa di più sobrio, anche se ogni volta che decido di fare le cose sobrie, mi ritrovo a cambiare i piani all'ultimo minuto, scegliendo il fiorellino sull'indice, la palma sul pollice e trasformando quindi le mie mani in un orto botanico. Perché io sono così. Mi piace l'originalità anche sulle mani. Che colore ho scelto per questo Natale? Il colore del Natale è per eccellenza il rosso. Avrei potuto parlarvi di altre alternative di colore per il natale, ma tra le tante foto proposte, ho voluto scegliere quelle che più si avvicinano ai miei gusti personali e facendo un mini sondaggio tra i miei conoscenti, sono arrivata alla conclusione che i colori del Natale sono anche l'argento, il blu ed il dorato. E voi? Che colori identificate nel Natale? Vi propongo dei lavori a tema Natale, facilmente riproducibili in casa. Ho utilizzato le foto, gentilmente offerte da Michela, che da anni cura le mie mani e decora le mie unghie.



Per chi cerca un effetto sobrio ma allo stesso tempo scintillante, queste sono una via di mezzo. Due tonalità di rosso e qualche brillantino swarovski, perfetto per chi non ama molto apparire. Chiaramente l'applicazione dei brillantini è facoltativa.


Questa seconda proposta è un french diagonale scegliendo il rosso come colore predominante. Una fascia sottile glitterata oro e giusto un paio di decorazioni per mano (albero di natale e cappellino di Babbo Natale).


La terza proposta è davvero di facile esecuzione. Colore di base Rosso, con alternanza di righe bianche e glitterate oro. Queste in particolare, sono quelle scelte da mia mamma per le sue mani per la notte di capodanno, abbinandolo ad un vestito nero con applicazioni glitterate oro, per una cena in compagnia di mio padre e gli amici storici di famiglia.


Sempre su base rossa, qui tre decorazioni carinissime. Un albero di natale stilizzato, un fiocchetto ed un fiocco di neve. Queste sono le mie preferite. Esecuzione perfetta.


Per chi pensa che siano troppo seriose, ho un'alternativa davvero simpatica ed allegra. Una decorazione diversa su ogni unghia. Queste sono perfette per tipe sbarazzine che amano l'originalità e fanno del natale un vero e proprio stile di vita.




Una proposta carina è anche base rossa su tutte le dita tranne sull'anulare, dove sceglieremo una base glitterata dorata. Un solo brillantino su un qualsiasi altro dito che non sia l'anulare. Che ne pensate di base blu con french argentato? In realtà ci sono davvero tante proposte per questo Natale. Prima di salutarvi volevo chiedervi se avete dato un'occhiata allo shop online di Backstage Riccione dove oltre alle tante idee regalo ho potuto anche trovare un brand di smalti che ha scelto di produrre senza utilizzare Dibutyl Phthlate, Toluene, Formaldehyde, Formaldehyde Resin, Camphor, Xylene, Ethyl Tosylamide e Triphenyl Phosphate nei loro inci, permettendo a noi tutti di avere delle unghie al top senza sostanze tossiche. Finalmente possiamo usare smalti e decorare le nostre unghie senza dover per forza di cose, accettare inci pericolosi per la salute e per l'ambiente. Degni di nota anche gli smalti Smith & Cult che si distinguono per le loro particolari bottigliette, nomi originali e formule ricche di pigmenti.Conoscevate Backstage Riccione? Quale Nails Art avete scelto per decorare le vostre unghie per le feste di Natale e Capodanno 2017? Sono proprio curiosa di conoscere i vostri gusti e le vostre decorazioni a tema. Vi piacciono le mie proposte?  Spero di si.



Ringrazio Michela che si è offerta di fornirmi le foto per queste proposte davvero belle ed originali.

martedì 5 dicembre 2017

Evento: Decima edizione dei Mercatini di Natale a Verona


Quest'anno l'atmosfera natalizia ha contagiato anche me, al punto tale da farmi decidere di addobbare casa stile "strade di  Las Vegas" con luci e porporina ovunque. Mai come quest'anno amo l'atmosfera magica che si respira nel periodo di Natale. Approfittando dell'invito di mia sorella che vive in Veneto, ho deciso di fare un salto nella città Patrimonio dell'UNESCO, ossia Verona, che si trasforma di luci, suoni e colori del Natale. Infatti, dal 17 Novembre al 26 Dicembre 2017, Piazza dei Signori ospita le casette in legno classiche dei Mercatini di Natale di Verona che in collaborazione con il "Christindlmarkt" di Norimberga quest'anno festeggia i suoi primi 10 anni. Un mercatino con oltre 80 espositori che propongono prodotti tipici tradizionali artigianali, come per esempio addobbi in vetro, legno, ceramica, idee regalo, specialità gastronomiche e dolci tipici natalizi.


Le aree storiche sono Piazza dei Signori che ospita Piazza dell'Albero di Natale, Cortile Mercato Vecchio che sarà per l'occasione Casa di Babbo Natale e via della Costa che si trasforma nell'infopoint Natalizio. A queste aree si aggiungono altre aree di interesse e sviluppo come per esempio:

- Lungadige San Giorgio che per questo Natale si trasforma in Posta di Babbo Natale e Giostra Sociale dell'Albero sul fiume Adige con area accessibile anche ai disabili.
- Castel San Pietro che il Natale trasforma in Piste delle Renne e Lounge Bar
- San Zeno e Piazza Indipendenza che per l'occasione saranno rispettivamente Area della Natività la prima e Mulini a Vento e Family Area la seconda.


IL PASSAPORTO

Una novità per questa edizione dei Mercatini di Natale di Verona è il Passaporto Ufficiale, stampato per l'occasione in sole 10.000 copie, che ti guiderà in un percorso nuovo e ti farà scoprire la Città dell'Amore, nell'atmosfera magica del Natale. Basta acquistare il Passaporto online, per poi ritirarlo all'INFOPOINT dei Mercatini di Natale a Verona, presentando semplicemente la copia dell'ordine fatto. Nei vari punti indicati si fa vidimare il passaporto e una volta finito il percorso si potrà ritirare un incantevole regalo.



Verona Città dell'Amore pensa anche alle famiglie. Tanti eventi studiati ed organizzati espressamente per loro, come per esempio quello in calendario ogni venerdi, dove un'auto della concessionaria Honda Stratos, porterà in diverse location dei panettoncini artigianali della Faber Dulcis che saranno donati ai bambini presenti all'evento.

Che dire? Anche quest'anno la città di Verona e il Comitato per Verona trasformeranno il Natale in un evento da favola unico nel suo genere.

domenica 3 dicembre 2017

Natale con Antea a sostegno del malato Terminale


Ho già parlato in un'altra occasione di Antea, infatti in questo post vi ho spiegato chi è Antea e cosa fa, a sostegno del malato terminale e dei suoi parenti attraverso la terapia del dolore. Antea è un' associazione Onlus che nasce per dare assistenza gratuita a domicilio ai pazienti con malattie ormai in fase avanzata. Inoltre, Antea ha anche un hospice a disposizione, per assistere i pazienti più fragili con situazioni sociali ed abitative complicate, al punto da rendere difficile l'assistenza domiciliare. Antea basa la sua assistenza sulle Cure Palliative, al fine di assicurare la miglior qualità di vita possibile al paziente e alla sua famiglia, dando oltre all'assistenza medico-infermieristico, anche supporto psicologico, riabilitativo, sociale, spirituale e legale. Il paziente, preso in carico gratuitamente dall' Unità Cure Palliative, può servirsi di un programma personalizzato nel pieno rispetto della suà dignità e volontà scegliendo se restare a casa o essere seguito presso l'Hospice. In collaborazione con la Regione Lazio e dell'ASL Roma 1 Antea ha raccolto fondi per permettere di offrire servizi totalmente gratuiti ai pazienti. Antea è assistenza domiciliare, l'hospice ma anche assistenza garantita 24h su 24 da personale qualificato attraverso il centro di Telemedica.


Antea ha pensato a tutto, anche al Natale. Infatti scegliendo i regali solidali firmati Antea, aiutiamo l'associazione a portare avanti questa realtà assistenziale utile per tutti i malati in fase terminale e i suoi parenti, regalando loro una vita degna di essere vissuta fino all'ultimo giorno.  Si può scegliere tra Cesti Natalizi, Biglietti d'Auguri, Abbonamento a Teatro e le Lettere Dono.
Le donazioni sono deducibili/detraibili a norma di legge, attraverso la ricevuta di donazione che la stessa Antea rilascerà ad ogni donazione. 



Cesti Natalizi

In tre versioni Verde, Rossa e Argento contengono tutti prodotti tipici italiani di qualità alta, come per esempio le tagliatelle di Campofilone, i bastoncini mandorlati e i pomodori secchi.  Il prezzo varia da confezione a confezione e parte dai 20 euro della confezione verde ai 50 della confezione argento che contiene un numero superiore di prodotti.

 Natale con Antea

Biglietti d'auguri 

Bellissimi, i biglietti d'auguri firmati Antea per rendere uniche le nostre feste. La donazione per biglietto+busta varia in base alla quantità.

1-25 pezzi : 2 euro Cad

126-250 pezzi: 1 euro Cad (personalizzazione opzionale 50 euro)

oltre i 250 pezzi: 1 euro Cad con personalizzazione compresa.

Lettera Dono

Questa è l'opzione che mi piace di più. Permette di devolvere ad Antea la cifra che normalmente spendiamo per i regali di natale. Al destinatario arriva una lettera in formato a4 a firma del presidente Antea personalizzabile con il nome del mittente e il nome dei destinatari (disponibile sia per privati che per le aziende). La donazione minima prevista è di 5 euro per lettera.

A Teatro con Antea

Si può anche decidere di acquistare o regalare un abbonamento o biglietti per singolo spettacolo  per un progetto Teatro/Solidarietà nato per far conoscere Antea.

Le spese di spedizione dei cesti e dei biglietti di auguri varia in funzione dell'ordine. C'è la possibilità di ritirare il proprio ordine presso il Centro Antea senza alcun costo aggiuntivo.

Che dire? Scegliere di fare un regalo solidale è il miglior modo di festeggiare il Natale sia per se stessi che per i pazienti seguiti da Antea.

Per tutte le info e le prenotazioni

Mail: natale@antea.net
Telefono: 06.303321