Colazione con Lazzaris

Ieri giornata in giro per saldi. Ho acquistato una borsa gialla e qualche paio di pantaloni. Non so se succede anche a voi, ma a me nel guardaroba manca sempre una maglia. Devo assolutamente acquistare delle maglie. Mi sono accorta che da XL sono passata direttamente alla M. E va beh, soddisfazione. Volevo aggiornarvi sulla mia situazione dieta. In realtà in questi giorni ho un pò esagerato con la pizza, nonostante l'intolleranza al lievito. DEVO DARMI UNA CALMATA!!!!
Infatti oggi pesce lesso e NIENTE GELATO. La mia colazione la conoscete? Non sono un amante della colazione ma sinceramente da quando ho conosciuto la confettura extra di pere bio Lazzaris


Lazzaris nasce infatti agli inizi del '900, a Conegliano Veneto. Un ardimentoso pasticcere, Luigi Lazzaris, mescola per la prima volta zucchero, mele cotogne, frutta candita e oli di senape. Nasce così una salsa profumatissima, che entusiasma da subito i suoi clienti. La fama impiega poco ad estendersi, tanto da far guadagnare al marchio ben 6 medaglie d'oro nel corso del secolo.

La prima piccola fabbrica viene inaugurata nel 1922, la prima per la produzione di mostarda veneta e cotognata.Nel corso degli anni, marchi e sedi cambiano, così come si rinnova la produzione: dalla mostarda veneta a quella di Cremona e di Mantova, dalla cotognata fino alle deliziose salse di frutta da abbinare ai formaggi: un successo fatto di ricerca e innovazione continua, di nuovi accostamenti e lavorazioni all’avanguardia in risposta alle moderne esigenze del mercato. 

 

Confettura biologica extra di pere.

Ingredienti: Pere; zucchero di canna; succo di limone - Frutta utilizzata: 80 g per 100 g di prodotto - Zuccheri totali: 53 g per 100 g di prodotto

Io amo troppo questa confettura. Ha un sapore troppo buono. Se c'è una cosa che odio delle confetture che troviamo normalmente in commercio è il sapore troppo dolce che resta attaccata al palato e alla gola e che "gratta" la gola dandoti quel famoso "raspino in gola". Con la confettura Lazzaris invece questo problema non esiste. Niente sapori troppo zuccherosi e niente sapori finti. Una confettura alla pera che sa realmente di pera e di nient'altro. Pare poco? Da qualche giorno, ospito a casa mia Francesca, una mia grande amica in vacanza in Puglia. Anche lei dopo aver assaggiato la confettura Lazzaris se n'è innamorata. Infatti lei, il pomeriggio al ritorno dal mare, invece di riempirsi lo stomaco di cose pesanti, ha preso il "vizio" di mangiare una fetta di pane pugliese con burro e confettura di pere bio. Secondo lei è un'ottima alternativa alle merende confezionate.

Cosa produce Lazzaris?

Mostarde

Mele cotogne, zucchero, frutta candita e olio di senape, sono i 4 ingredienti base.

 

Salse dolci-piccanti

L’unione di polpa di frutta di altissima qualità e olio di senape regala un connubio dalla texture granulosa e profumata.

 

 

 

 

 

 

 

Confetture

Solo la frutta migliore, selezionata al perfetto grado di maturazione e raccolta con cura, in stagione.

 

 

 

 

 

 

 

 

Confetture biologiche

Una linea di confetture che nasce dalla costante ricerca di prodotti di alta qualità.

 

 

 

 

 

 Cotognata

A crudo il pomo è aspro e giallognolo, una volta lavorato si fa morbido, zuccherino e del color caldo e intenso del miele.

 

 

 

 

 

Prodotti per gelato

Una nuova linea di preparati che ingolosiscono la vista prima che il palato.

Per Info: Lazzaris