Il periodo pessimo non è ancora passato per questo ho deciso di staccare da tutto e da tutti e dedicarmi alla cucina. Ho invitato amiche a cena. Abbiamo visto un film mentre degustavamo le mie "mitiche ricette". Va beh, il film non è che sia stato di nostro gradimento (il principe abusivo) ma il dopo cena è stato fantastico. Abbiamo giocato a monopoli e chiaramente io sono sopravvissuta nonostante non avessi "parco della vittoria"e "viale dei giardini" di proprietà di Carmen. Loro mettevano case e alberghi ed io con "Vicolo corto" e "Vicolo lungo", e le 4 stazioni ho messo quasi tutti ko perchè intanto marcivo in prigione quasi sempre mentre loro continuavano a passare di stazione in stazione. Credo che mi abbiano odiato quella sera. La partita è stata interminabile, per questo alle ore 3 di notte (iniziata alle 23) abbiamo deciso di decretare due vincitori. Io e Francesca!!! A parte tutto. Vi dico il menù della cena.
Antipasto:
- Pepata di cozze
- Salmone marinato
Primo:
-Risotto ai frutti di mare
Secondo:
-Orata al forno
Frutta:
-Macedonia
Dolce:
-Tiramisù
Ho chiesto a Carmen di scegliere il vino, perchè lei è una delle poche della compagnia che conosce perfettamente gli abbinamenti dei vini con il cibo. Lei non ha avuto dubbi:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry Cà del Sole
Ottima scelta direi. Ottimo sia sull'antipasto ma sopratutto ha accompagnato divinamente il risotto.
Dopo la cene e prima del monopoli, Carmen ci ha abbandonate perchè al mattino presto aveva un'appuntamento importante di lavoro. Tra cena, film e monopoli la serata è finita circa alle 6 con Anna che voleva di nuovo giocare a monopoli, la dolce Mirò di Francesca che voleva la sua cuccia, Simo che cercava ancora un goccio di prosecco,la sottoscritta ancora con le dita nella pirofila del tiramisù, Chiara doveva tornare dai suoi due cuccioli, Mary aveva talmente sonno che cantava canzoncine di natale in aramaico, Maria Pia voleva fare colazione e Rituzza che aveva appuntamento sul lungomare per la sua bella oretta di corsa. Mentre eravamo sul pianerottolo, il telefono squilla. Angela che non è potuta venire alla cena che ci fa "Sono in tempo per il dolce?" Abbiamo riso così tanto che ho dimenticato per un attimo il periodo pessimo. Sono andata a letto alle 8 lasciando un casino di piatti da lavare, i soldi del monopoli ovunque!!! Al mio risveglio, oltre la pila di piatti da lavare, il giochetto preferito di Mirò sotto il divano, la bottiglia di prosecco ormai scolata e il ricordo di una bella serata insieme. Mica poco! Da farne un'altra di serata, questa volta però, Angela ci deve essere. Per il vino, non ho dubbi. Cà del Sole.
A proposito di Cà del Sole. Vi do qualche info a riguardo:
Colore:colore giallo paglierino intenso,
Profumo: di frutta bianca matura come la pesca bianca, composta di agrumi, vaniglia, mandorla, fiori d’acacia e nota minerale in chiusura.
Gusto: è fine ed equilibrato, con buona freschezza e sapidità supportate da una nota morbida e delicata per un finale lungo ed armonioso tipico del vitigno. Da provare su risotto ai frutti di mare
Per tutte le info: Comunianvini
Profumo: di frutta bianca matura come la pesca bianca, composta di agrumi, vaniglia, mandorla, fiori d’acacia e nota minerale in chiusura.
Gusto: è fine ed equilibrato, con buona freschezza e sapidità supportate da una nota morbida e delicata per un finale lungo ed armonioso tipico del vitigno. Da provare su risotto ai frutti di mare
CARATTERISTICHE
Nome vino | Prosecco |
---|---|
Produttore | Cà Del Sole |
Cà Del Sole nasce recentemente, nel 2012, a Soligo dove per la produzione utilizza solo uve Glera coltivate tra Conegliano e Valdobbiadene su splendide e ripide colline di origine vulcanica che raggiungono altitudini di 300 - 400 metri, ossia nelle migliori zone, quelle a maggiore qualità e di più antica vocazione. La cantina è dotata di una moderna linea di vinificazione ed imbottigliamento con la quale vengono prodotte migliaia di bottiglie di cui 60% è destinato all'export nei più importanti mercati mondiali. | |
Provenienza Italia | Veneto |
Vitigni | Glera 100% |
Colore | giallo paglierino intenso |
Gradazione | 11 % Vol |
Temperatura di servizio | 6 - 8 °C |
Annata | 2012 |
Affinamento | in vasche inox per circa 6 mesi |
Formato | 75 cl |
Classificazione |
Per tutte le info: Comunianvini